Grudice v kremi za zamazovanje
- Kategorija: Maslena krema in zamazovanje tort
- Petra Sodja
GRUDICE v Pcakes kremi za zamazovanje lahko nastanejo zaradi dveh razlogov:
- slabo zmešanega sladkorja v prahu (ali pa ta že vsebuje grudice),
- prevelike temperaturne razlike med sestavinami (vse sestavine, ki se hranijo v hladilniku, naj bodo pred uporabo na sobni temperaturi).
Pri pripravi postopoma dodajajte sestavine k maslu in jih stepajte s ploščatim stepalom.
Če se vam naredijo grudice, lahko kremo pretlačite skozi cedilo.
