V tem tečaju se boš naučil/a kako pripraviti okusno vegansko tortico s slastnim okusom čokolade, karamele, sadja in moussa iz arašidovega masla. Priprava tortice ni zapletena in vsebuje lahko dostopne sestavine. Nekaj časa je  namenjenega tudi pripravi veganske maslene kreme, dekoracijo pa boš dokončal/a v semi-naked izgledu z drippingom in sadjem na vrhu.

Za pomoč ob delu so ti na voljo fotografije in video prikaz sestavljanja torte in končne dekoracije.

Nakupovalni listek in seznam potrebnih pripomočkov

• Planetarni mešalec ali ročni mikser
• 2 pekača fi20
• Acetatna folija
• Dolg nož ali žica za rezanje biskvita
• Podstavek za torto (debelina 4mm, fi25)
• Paleta ravna/ukrivljena ( manjša-23cm ali večja 29cm)
• Gladilka »Scraper«
• Merilne žličke (teaspoon-čajna žlička)
• Vrečke za dresiranje
• Metlica za stepanje in spatula
• Peki papir
• Večje in manjše posode, tehtnica
• Vrtljivo stojalo

VEGAN.DRIP.CAKE. Nakupovalni Listek