79,90  z DDV

Cupcakes (mešaj in zamenjaj recepte)

Category

Imate težave s suhimi cupcakesi in nezanimivo kremo na vrhu, ki se ne brizga lepo? Ta tečaj bo rešil vse vaše skrbi :). Cupcakesi, polni okusa, rahli in sočni z noro okusnim Pcakes frostingom na vrhu. Primerni za vse priložnosti.

V tem tečaju se boste naučili pripraviti 3 različne cupcakes s tremi različnimi polnili in 3 različnimi frostingi. Najboljše od tega pa je,  da lahko kreme in polnila med seboj menjate in delate nove kombinacije! Tako, da imate dovolj okusov za različne kombinacije in različne priložnosti. In nikoli vam ne bo dolgčas – ustvarite lahko kar 10 novih kombinacij!

 

79,90  z DDV

Klasika čokolada slana karamela s čudovito čokoladno Pcakes kremo je primerna za vse ljubitelje čokolade. Res poseben recept za ekstra sočno čokoladno tortico. Eksotična in sveža pasijonka s pistacijo bo za najbolj izbirčne in vas bo popeljala v tople kraje. Gozdna borovnica z vanilijo in malino pa bo za vse ljubitelje sadnih okusov. Najboljša stvar pri tečaju so definitivno Pcakes frostingi, ki so kremasti in ravno prav sladki in se na podobni bazi sestavin nadgrajujejo s krasnimi pastami, sadjem in čokolado. Pa še lepo se brizgajo!

Tečaj vklučuje:

  • recept za cupcakes s pistacijo, svežo pasijonkino kremo (crémeux), Pcakes kremo s pasto pistacije in popsom
  • recept za vanilijeve cupcakes z malininim polnilom in borovničevo Pcakes kremo na vrhu
  • recept za sočne čokoladne cupcakes s slano karamelo in čokoladno Pcakes kremo na vrhu
  • video prikaz priprave karamele in pasijonkine kreme
  • video prikaz polnjenja in treh različnih brizganj s pomočjo enega nastavka
  • informacije o sestavinah in pripomočki za delo
  • dodatna pojasnila za pripravo in hrambo

 

Vsebina tečaja

Potrebni pripomočki za delo in povezave do spletnih trgovin.

Sestavine za delo in povezave do spletnih trgovin.

  • recept in navodila za pripravo biskvita s pistacijami, pasijonkine kreme, Pcakes frostinga in dekoracije.
  • navodila za dekoracijo in polnjenje cupcakesov.
  • video vsebina: 3 min
  • recept in navodila za pripravo vanilijevega biskvita, polnilo iz malin in Pcakes frostinga z liofiliziranimi borovnicami
  • navodila za dekoracijo in polnjenje cupcakesov
  • video vsebina: 2 min
  • recept in navodila za pripravo čokoladnega biskvita, slane karamele in Pcakes čokoladnega frostinga
  • video vsebina priprava karamele: 2:30 min
  • video vsebina - prikaz brizganja na cupcakese: 0:30 min
IMG 6224

 

 

“Za lepši ponedeljek :)”.

Katja M.

 

 

“Cupcakese  (mešaj in zamenjaj okuse) sem izbrala, ker sem mela že doma neke recepture pa nikoli niso bili taki kot bi jih sama želela. Al so bili pretežki po okusu, ali so bili naslednji dan »suhi«, trdi…skratka to ni bilo to. Tile pa so fenomenalni. Tudi drugi so potrdili.”

Maja V.
ilustracija pogosta vprasanja

Pogosta vprašanja

Za tečaj predznanje ni potrebno, saj skozi jasna navodila dobite vse napotke za uspešno opravljeno delo.

Poleg osnovnih pripomočkov (kuhinjske posoda, pribor, ročni mešalec ali planetarni mikser/robot, pekač za cupcakes) boste potrebovali še papirnate posodice za cupcakes, dresirne vrečke in nastavek za brizganje ter vbodni termometer).

Vse skupaj vam bo vzelo 1,5-2h (za en okus).

Večino sestavin boste dobili v navadnih trgovinah, posebne sestavine (pire pasijonke, pasta pistacije, bela in temna čokolada, kakav v prahu, glukoza) pa v spletni trgovini GourmetShop. Liofilizirano sadje boste dobili v spletni trgovini Majini hrustljavčki.

Gluten (pšenica), soja, jajca, mleko, oreščki.

Dobro preverite, katere alergene lahko vsebujejo vaše izbrane sestavine (če ste uporabili druge).