69,90  z DDV

Najnižja cena zadnjih 30 dni: 69,90 .

Zimske sanje

Že 3 leto zapored bomo skupaj ustvarjali krasen zimski tečaj – Zimske sanje. Ta vas bo popeljala do krasnega, sočnega in hrustljavega recepta, ki ga boste lahko pripravljali skozi vse hladne zimske dni in tudi kasneje. V tečaju dobite kar 7 različnih receptov in točna navodila za pripravo.

Kaj boste torej pekli? Najbolj sočen lešnikov biskvit, hruškino polnilo, jabolčno karamelo s hrustljavčkom iz oreščkov, belo kremo s kremnim sirom, skryom in medom ter še plast nežnega moussa z mlečno čokolado. Obmazali jo bomo s Pcakes kremo za obmazovanje in izdelali kreacijo po vaši domišljiji.

69,90  z DDV

Najnižja cena zadnjih 30 dni: 69,90 .

TEČAJ VSEBUJE:
– recept za lešnikov biskvit, polnilo hrušk, jabolčno karamelo, hrustljavček iz oreščkov, belo kremo s kremnim sirom, skryom in medom ter mousse mlečne čokolade.
– recept za Pcakes kremo za obmazovanje
– 3 uporabne PDFje , ki si jih lahko natisnete:
1. Tabela s preračunanimi sestavinimi za različne velikosti tort (fi15, 18, 20, 23 in 25)
2. Nakupovalni listek z vsemi sestavinami, ki jih potrebujete
3. Časovnica za delo
– direktne povezave do trgovin, kjer lahko kupite bolj posebne sestavine
– kratke video vsebine s prikazom priprave vseh krem, sestavljanja torte in zamazovanje z dekoracijo torte
– jasna in točna navodila z dodatnimi nasveti glede morebitnih težav in rešitve za njih

Vsebina tečaja

Spisek potrebnih pripomočkov za delo in povezave do spletnih trgovin.

Koda za popust v spletni trgovini Partypek.

2 PDFja, ki si jih lahko natisnete:

  1. Tabela s preračunanimi sestavinimi za različne velikosti tort (fi15, 18, 20, 23 in 25)
  2. Nakupovalni listek z vsemi sestavinami, ki jih potrebujete

Nasveti glede nakupa sestavin in direktne povezave do trgovin, kjer lahko kupite bolj posebne sestavine.

PDF s časovnico za delo, ki si jo lahko natisnete.

Recept za sočen lešnikov biskvit in navodila za pripravo.
Video vsebina: 0:57 min.

Recept za karamelo z jabolčno čežano in navodila za pripravo + dodatni nasveti za morebitne težave pri delu.

Video vsebina: 0:46 min

Recept za hrustljavček iz oreščkov po izbiri in navodila za pripravo + dodatni nasveti za morebitne težave pri delu.
Video vsebina: 0:35 min

Recept za slastno polnilo hrušk z medom in začimbami in navodila za pripravo .
Video vsebina: 0:43 min

Recept za Pcakes kremo za obmazovanje in izračun približne količine, ki jo boste potrebovali.

Navodila za pripravo + dodatni nasveti za morebitne težave pri delu.

Časovno zaporedje priprave vseh krem, ki jih potrebujete za sestavljanje torte.

Navodila za pripravo bele skutne kreme in moussa z mlečno čokolado.

Prikaz sestavljanja torte.

Video vsebina: 3:09 min

Prikaz zamazovanja torte in ustvarjanje končne dekoracije torte.

Video vsebina: 2:54 min

ilustracija pogosta vprasanja

Pogosta vprašanja

Za tečaj predznanje ni potrebno, saj so navodila jasna in boste lahko tortico pripravili tudi začetniki. Vseeno je treba poudarit, da gre za profesionalni Pcakes recept, ki za pripravo zahteva zbranost in malo vaje, če ne pečete veliko J.

Za izdelavo boste potrebovali osnovne kuhinjske pripomočke (kuhinjski robot, mikser/palični mešalnik, tehtnico, posodo..), ročni termometer, acetatna folija, dolg nož ali žica za rezanje biskvita, podstavek za torto, ravna paleta za zamazovanje, vrečke za dresiranje in druge osnovne pripomočke. Za ustvarjanje kreacije iz tečaja in zamazovanje boste potrebovali še vrtljivo stojalo, scraper in paletke za zamazovanje.

Peka biskvita: 30-60min

Priprava polnil (predpriprava): 1 – 1,5h

Sestavljanje torte: 1-1,5h

Zamazovanje in dekoracija s hlajenjem: 2h

Večino sestavin boste dobili v navadnih trgovinah, ostale pa v spletni trgovini Gourmetshop (bela in mlečna čokolada, glukoza).

Vsebujejo gluten, mleko, jajca, oreščke, sojo. Preverite če vaše sestavine vsebujejo še kakšne druge.

Dodatno nadgradite svoje znanje in kreativnost z ostalimi tečaji