29,90 € z DDV
Najnižja cena zadnjih 30 dni: 29,90 €.
LIMONIN VAL
Tečaj vključuje recept za slasten okus, ki vas bo presenetil s svojo svežino, okusom limone in maline ter sladkega kokosa.
29,90 € z DDV
Najnižja cena zadnjih 30 dni: 29,90 €.
Tečaj vključuje:
- recept za kokosov biskvit z mandlji, limonin gel z malino, limonin cremeux, kokosova krema in malinin mousse.
- preračunane sestavine za različne velikosti tort (fi15, 18, 20, 23 in 25)
- nakupovalni listek
- nasvete glede nakupa sestavin in direktne povezave do trgovin
Vsebina tečaja
Spisek potrebnih pripomočkov za delo in povezave do spletnih trgovin.
Nakupovalni listek in recept za različne velikosti tort (fi15, 18, 20, 23 in 25)
Povezave do trgovin.
Časovnica za pripravo posameznih polnil in potek dela.
Navodila za pripravo.
Navodila za pripravo.
Navodila za pripravo limoninega gela z malino in limoncello likerjem.
Navodila za pripravo polnil: Kokosova krema in malininin mousse.
Pogosta vprašanja
Za tečaj predznanje ni potrebno, saj so navodila jasna in boste lahko tortico pripravili tudi začetniki.
Za izdelavo boste potrebovali osnovne kuhinjske pripomočke (kuhinjski robot, mikser, palični mešalnik, termometer, tehtnico, posodo..), acetatna folija, dolg nož ali žica za rezanje biskvita, podstavek za torto, vrečke za dresiranje in druge osnovne pripomočke.
Priprava in peka biskvita: 1 h
Priprava limoninega cremeuxa: 30 -60 min
Priprava ostalih krem in sestavljanje torte : 1,5 - 2 h
V tečaju boste našli točen spisek vseh sestavin, ki jih sama uporabljam in priporočam. Večino sestavin boste dobili v navadni trgovini, bolj specifične (pistacijeva pasta) v spletni trgovini Gourmetshop .
V tečaju boste našli točen spisek vseh sestavin, ki jih sama uporabljam in priporočam. Večino sestavin boste dobili v navadni trgovini, bolj specifične (pektin, kakavavo maslo, pire) v spletni trgovini Gourmetshop ter malinino Valhrono čokolado v Lumistu.
V tečaju so zapisane tudi možne prilagoditve teh bolj specifičnih sestavin.
Vsebujejo gluten, mleko, jajca, oreščke, sojo. Preverite če vaše sestavine vsebujejo še kakšne druge.
Kreme so pripravljene z živalsko želatino, zato niso primerne za vegetarijance.
Vsebujejo gluten, mleko, jajca, oreščke, sojo. Preverite če vaše sestavine vsebujejo še kakšne druge.
Kreme so pripravljene z živalsko želatino, zato niso primerne za vegetarijance.
