54,90  z DDV

Jagodna pista

Slasten recept za Jagodno pisto, ki bo navdušila vse, ki jo boste poskusili! Slastna sestava: biskvit s pistacijami, jagodni gel z osvežilno limeto, mascarpone krema, jagodni mousse, polnilo pistacije. Za dodatek pa krema s pistacijami, ki pa jo lahko prilagodite priložnosti in uporabite tudi Pcakes kremo za obmazovanje!

54,90  z DDV

Tečaj vsebuje:

  • recept za biskvit s pistacijami, jagodni gel z osvežilno limeto, mascarpone kremo, jagodni mousse in polnilo pistacije
  • recept za premaz torte – krema s pistacijami
  • preračunane sestavine za različne velikosti tort (fi15, 18, 20, 23 in 25)
  • nakupovalni listek
  • nasvete glede nakupa sestavin in direktne povezave do trgovin
  • kratke video vsebine z prikazom priprave vseh krem, sestavljanja torte in zamazovanje
  • opis časovnice za delo
  • dodatne informacije za delo in prilagoditve recepta

Vsebina tečaja

Spisek potrebnih pripomočkov za delo in povezave do spletnih trgovin.

Nakupovalni listek in recept za različne velikosti tort (fi15, 18, 20, 23 in 25)

Povezave do trgovin.

Časovnica za pripravo posameznih polnil in potek dela.

Navodila za pripravo osvežilnega jagodnega gela z limeto (+ kratek video).

Recept in navodila za pripravo pistacijevega biskvita.

Sestavljanje torte in priprava ostalih krem (pistacijeva krema, jagodni mousse in mascarpone krema).

Video za pripravo vseh krem in sestavljanje torte.

Navodila za pripravo kreme s pistacijo, prikaz zamazovanja in dekoracija torte (kratek video).

ilustracija pogosta vprasanja

Pogosta vprašanja

Za tečaj predznanje ni potrebno, saj so navodila jasna in boste lahko tortico pripravili tudi začetniki.

Za izdelavo boste potrebovali osnovne kuhinjske pripomočke (kuhinjski robot, mikser/palični mešalnik, tehtnico, posodo..), acetatna folija, dolg nož ali žica za rezanje biskvita, podstavek za torto, ravna paleta za zamazovanje, vrečke za dresiranje in druge osnovne pripomočke.

Priprava jagodnega gela z limeto: 30 minut

Priprava in peka biskvita: 1 h

Priprava ostalih krem in sestavljanje torte : 1,5 - 2 h

Zamazovanje torte in dekoracija: 1 - 1,5h

Večino sestavin boste dobili v navadnih trgovinah, ostale pa v spletni trgovini Gourmetshop, Partypek in Majini hrustljavčki (čokolada, pektin, invertni sladkor, pistacijo).

Vsebujejo gluten, mleko, jajca, oreščke, sojo. Preverite če vaše sestavine vsebujejo še kakšne druge.

Dodatno nadgradite svoje znanje in kreativnost z ostalimi tečaji