39,90  z DDV

Zimska idila

Category

V temu kratkemu tečaju se bomo naučili pripraviti krasno zimsko torto, polno domačih okusov in luštno dekoracijo.

V tečaju boste našli tudi video posnetek priprave tortice z Juretom (moj mož), kjer se boste sigurno tudi malo nasmejali. Predvsem pa boste videli, da je ta torta enostavna za pripravo in da se je lahko lotite doma. A kljub temu, vas okus same tortice sigurno ne bo razočaral, včasih za dobro torto ne rabiš prav nič kompliciranih sestavin. Okus, ki ga imam sama zelo rada in nadvse uporaben recept, ki ga lahko z lahkoto prilagodite.

39,90  z DDV

Tečaj vključuje:

  • recept za zimsko torto: cimetov biskvit, pražena jabolka, karamela, spekulus namaz in krema z mascarpone in belo čokolado
  • torta bo velikosti fi15, visoka 12 cm in bo posladkala 8 do 10 oseb. Zraven dobite preprost prereračun v kolikor želite narediti tortico druge velikosti.
  • nakupovalni listek in nasveti za nakup sestavin
  • opis priprave vseh krem za torto
  • opis sestavljanja torte
  • opis dekoracije torte in napotki za luštno kreacijo
  • video prikaz celotnega postopka priprave (malo za res in malo za hec) z Juretom, dolg je 30 minut in boste lahko zraven ustvarjali

 

 

 

 

 

 

Vsebina tečaja

  • potrebne informacije za pripravo torte, pripomočki in sestavine
  • nakupovalni listek (pdf)

Recept za cimetov biskvit (premer 15cm) in navodila za peko
+ video priprava biskvita

  • recept za karamelo in navodila
  • pražena jabolka
  • spekulus namaz
  • bela čokoladna krema z mascarpone in kremnim sirom
  • sestavljanje torte
  • recept za simpl frosting
  • priprava dekoracije za zimsko idilo
    + video vsebina celotnega postopka od priprave krem, sestavljanja in dekoracije
Maja Jaksa

” Že med delom sem vedela, da bo tortica odlična, ker sem poizkušala kreme.

Maja
Screenshot 20220510 155307 Instagram

“Pošiljam fotko moje Zimske idile. Tortica je bila TOP – vse, vsak okus je bil v znamenju božičnih praznikov.

Hvala za super recpt in še bolj super prikazan postopek priprave.”

Sandra
Screenshot 20220510 155822 Instagram

“B-O-Ž-A-N-S-K-O! Kombinacija teh okusov mene enostavno popelje v Božični čas.

Sigurno bo vsako leto na meniju v zimskem času. Se pa prav tako vesleim eksperimentiranja kakšnih novih kombinacij okusov na podlagi tele tortice…

Video odličen, Jure je s svojim prikazom res poskbel za dozo smeha! Njemu na čast na moji torti stoji tudi ti. Juretova klopca (kdor je že ustvarjal po tem tečaju bo vedel zakaj :)).!

Ajda
ilustracija pogosta vprasanja

Pogosta vprašanja

Recept je primeren za vse, tudi za ne-talente, kot je Jure.

Potrebovali boste 2 pekača za vsako velikost, planetarni mešalec ali ročni mešalnik, kuhinjsko tehtnico, kuhinjske posode, žlice, metlico za stepanje, merilne žličke, nož za rezanje biskvita, živilska folija in peki papir, vrečke za dresiranje. Ni nujno, a zaželjeno za lepši design: vrtljiv podstavek, gladilka (scraper), paletka…

Peka biskvitov: 0,5h-1h

Predpriprava krem: 1h

Priprava ostalih krem in sestavljanje torte: 1,5-2h

Dekoracija torte: 1h

Večino sestavin lahko kupite v navadnih trgovinah in v spletni trgovini GourmetShop.

Vsebuje gluten, jajca, mleko, oreščke. Vseeno preverite, če vaše izbrane sestavine vsebujejo še kaj drugega.